La شورای مشورتی علوم آکادمی اروپا (EASAC) شما را به رویدادی دعوت می‌کند که دانشمندان، سیاست‌گذاران و ذینفعان را گرد هم می‌آورد تا یافته‌های کلیدی را ارائه دهند و در بحثی آینده‌نگر در مورد چگونگی همسو کردن جایگزینهای گوشت با اهداف پایداری و سلامت اروپا شرکت کنند. رویداد این رویداد در تاریخ ۴ سپتامبر ۲۰۲۵ برگزار خواهد شد و علاقه‌مندان می‌توانند از ساعت ۱۰:۰۰ صبح تا ۱:۰۰ بعد از ظهر به وقت جهانی (UTC) به صورت حضوری در آن شرکت کنند و از ساعت ۱۰:۳۰ صبح تا ۱۲:۳۰ ظهر به وقت جهانی (UTC) به صورت آنلاین آن را مشاهده کنند.
همزمان با مواجهه اروپا با چالش‌های فزاینده مربوط به سلامت عمومی، امنیت غذایی و پایداری زیست‌محیطی، نقش جایگزینهای گوشت توجه سیاست‌گذاران را به خود جلب کرده است. آخرین گزارش EASAC تحلیلی مبتنی بر علم از ابعاد تغذیه‌ای، زیست‌محیطی، فناوری و نظارتی جایگزینهای گوشت در اروپا ارائه می‌دهد.
گزارش جدید، استفاده از فناوری‌های جدید مختلف (مثلاً گوشت کشت‌شده و تخمیر دقیق)، تکنیک‌های سنتی (مثلاً تخمیر) و محصولاتی مانند حشرات را که اخیراً توسعه یافته‌اند یا حضورشان در بازار افزایش یافته است، برای رفع نگرانی‌های پیرامون تولید و مصرف گوشت‌های متعارف بررسی می‌کند.
| زمان (UTC) | جلسه |
|---|---|
| 10: 00 AM | ناهار ساندویچی و شبکه‌سازی |
| 10: 30 AM | سخنان افتتاحیه و ارائه یافته‌های گزارش | شروع پخش آنلاین |
| 11: 00 AM | میزگرد و بحث آزاد |
| 12: 30 PM | قهوه و شبکه‌سازی | پایان پخش آنلاین |
| 1: 00 PM | پایان جلسه |
استقبال ویم ون سارلوس، رئیس EASAC
تعداد صندلی‌ها محدود است و بر اساس اولویت ثبت نام تخصیص داده می‌شود. این رویداد به صورت زنده از EASAC پخش خواهد شد. کانال یوتیوباست. لطفا ثبت نام برای مشارکت آنلاین، یادآوری دریافت کنید.
عکس ویکتوریا شس on می Unsplash
